JN体育APP下载目前市面上销售的果汁绝大多数是这么做出来的:在水果产地将水果榨汁,这时榨出来的果汁称为水果原汁,即100%的纯果汁;将水果原汁经过浓缩蒸发掉一部分水分,制得浓缩果汁;饮料厂将浓缩果汁稀释(加入不同比例的水)、调配(加入甜味剂、酸味剂等)、杀菌罐装后,进入市面进行销售。
值得一提的是,水果原汁在蒸发过程中如果采用高温热罐,会加速果汁氧化,破坏营养,这一点我一直在喝的汇源就做得很好,直接采用无菌冷灌,能更好的保存维生素和营养。而且汇源100%系列是没有任何添加剂的!什么糖啊甜味剂防腐剂都没有,就是纯纯的果汁,吊打市场上所谓的果汁饮料好吗!国产老牌子就是让人放心。
我现在在冰箱把汇源每个味道都囤了一盒,换着喝真的很幸福了~良心国货大家还是要多多支持啊。
简而言之,水果收下来,洗干净之类的处理后,榨汁,收集,蒸发掉多数的水分,就成浓缩果汁了。浓缩果汁一是为了降低运输成本,而是为了尽量让果汁的甜度和酸度统一,便于工厂稳定生产
浓缩果汁是采用新鲜水果为原材料,然后经过一系列的加工制作而成的液体果汁。通常来讲,浓缩果汁的味道是比较厚重的,甚至会带上一点苦涩的味道。但是因为浓缩果汁不添加防腐剂、色素和人造香料。所以适当喝少量果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。如果我们每天无法及时的通过吃水果来达到身体的维生素补充的话,那么通过适量的浓缩果汁也能够有效的补充每日所需的营养价值和维生素。承德兴伊罐头食品有限公司生产的浓缩果汁则更加的安全、健康。
浓缩汁呢,大的形成办法很简单,在前置工序将水果榨汁之后,出来的汁里面会有水分,你可以理解为水,将水除掉,果汁本身就变得浓了,这就是浓缩果汁。