江南APP您现在的位置是:首页新闻快讯国内财经快讯 正文

　　时间: 2004-02-05 08:39:29 作者: 中橡网 来源: 智农通 点击：

　　浓缩苹果汁在我国经过二十年的发展历程，从无到有，从小到大，已成为受国外关注比较大的一个农产品加工行业，目前已经进入了一个比较健康和成熟的时期。

　　目前我国苹果种植总面积近3000万亩，年产苹果2200万吨，占世界总产量的近50％，是世界第一生产大国。由于我国特有的资源优势，果汁加工业近年来发展迅速，生产能力由上世纪80年代中期的不足千吨猛增至现在的40多万吨，产品出口近年来也大幅增加。

　　探索阶段（1982～1992年）：行业发展速度缓慢，企业数量少，设备依赖国外进口，价格昂贵，生产技术不成熟，产品在国外市场知名度较低。1990年之前产量在3000吨以下徘徊，到1992年产量也只有3200吨。

　　成长阶段（1992～2002年）：生产工艺技术日益成熟，行业内也实现了部分设备国产化，国外设备价格逐渐降低，由于质量稳定，产品逐步被国际市场认同，国内浓缩苹果汁行业呈加速度发展。

　　行业内投资规模不断增加，特别是2001年以后，行业内较大的企业纷纷扩产，行业外的企业也适机进入该行业，仅2002年，行业投资总额就达到5亿元。我国浓缩苹果汁年产量从1995年的2万吨迅速增加到2002年的37万吨，成为世界浓缩苹果汁生产的第一大国。国内行业间的竞争也越来越激烈。

　　成熟阶段（2003～2007年）：行业的规范程度将不断增加，产品质量稳步提高，设备水平达到世界一流，中国作为全球浓缩苹果汁行业主导国的地位进一步巩固。浓缩苹果汁行业的整体加工能力在2003年达到1800吨／小时，较2002年增长500吨／小时，增幅为40％。此后，由于行业自律程度的提高、苹果资源竞争程度的增加和国外市场容量等因素，行业规模增长速度将有所放缓，预计2007年加工能力将控制在2200吨／小时以内，产量将达到69万吨。这一阶段，行业整合也势在必行。几家大公司的产量将达到中国总产量的70％以上，年产量在1万吨以下的小型生产企业生存将比较困难。

　　可以看出：世界果汁贸易量从1990年的42万吨到1999年的52万吨，10年的时间增长了10万吨，复合增长率为2．4％；从1999年的52万吨到2001的62万吨，3年的时间增长了10万吨，复合增长率为9．19％；从2001年的62万吨到2002年的72万吨，1年的时间增长了10万吨，复合增长率为16．13％；预计从2002年的72万吨到2007年的97万吨，未来5年将增长25万吨，复合增长率为6．14％；2007年，世界浓缩苹果汁的贸易量将达到97万吨。

　　从表可以看出：1988年到1997年10年时间里，世界主要国家的浓缩苹果汁消费量从47万吨增加到了67万吨，增加了20万吨，复合增长率为4．14％；1997年到2002年5年的时间里，世界主要国家的浓缩苹果汁消费量从67万吨增加到了78万吨，增加了11万吨，复合增长率为2．96％；预计到2007年，世界主要国家消费量将达到100万吨左右，复合增长率为5．52％。世界主要消费国的消费量在未来5年仍有20万吨以上的增长空间，呈现较快的增长。

　　从表可以看出：世界果汁贸易量的增长幅度大大高于消费量的增长幅度，反映出世界浓缩苹果汁的生产有逐步集中的趋势。

　　从表可以看出：1993年的0．49万吨到2002年的29．59万吨，中国浓缩苹果汁出口量增长了60倍，复合增长率为57．46％；预计2007年，中国浓缩苹果汁出口量较2002年将翻一番，达到60万吨左右。从2002年到2007年，复合增长率将达到15．68％。中国的出口量增长速度非常快，高于世界浓缩苹果汁贸易量和消费量的增长速度，显示中国出口量的高速增长是以占领新兴市场和挤占其他国家的市场出口份额来实现的。预计2007年，中国的出口量将达到世界消费量、贸易量的60％左右，对世界浓缩苹果汁市场具有绝对的影响力。