江南体育app下载中国果汁饮料市场的“五力”竞争模型分析一、果汁饮料市场的基本情况果汁饮料:指用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料,经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品。果汁饮料含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等,具有较高的营养和保健功能。在品种方面,我国果汁饮料主要有浓缩果汁、 100% 纯果汁、 3% — 9% 不同果汁含量的果汁饮料组成。目前,我国已经形成了数十种批量生产的果汁饮料品类,包括苹果汁、柑橘汁、鲜橙汁、椰子汁、柠檬汁、鲜桃汁、葡萄汁、杏汁、猕猴桃汁、刺梨汁、沙棘汁、山楂汁、杏仁露、花生露等二十几哥种类。近年来中国果汁饮料行业呈高速发展态势, 2009 年中国共计生产产品达 万吨,同比增长 % ;中商情报网数据显示, 2004 — 2009 年,我国果汁饮料零售规模年均复合增长率在 15% 以上, 2009 年零售量达 亿升,市场零售规模近 800 亿元。中国果汁饮料市场竞争激烈,呈三股竞争实力态势:以汇源、哇哈哈为代表的国内知名企业,统一和康师傅为代表的台湾知名企业、可口可乐和百事可乐为代表的跨国企业。因大品牌竞争激烈,外来品牌难以进入,内部价格日益透明化, 厂家与经销商利润下滑。寻找新的利润增长点为当务之急,而差异化经营是企业在果汁市场上取胜的关键所在。目前,我国人均消费饮料不到 10g, ,为世界平均水平的 1/5 ,西欧的 1/24 , 果汁饮料消费更是低下。随着人们生活水平的提高和观念的转变,消费者对天然、低糖、健康型的果汁饮料需求增加。中商情报网预计 2011 年我国果汁饮料市场零售额近 1000 亿元,预计到 2015 年,市场零售额将近 1600 亿元。由此可见, 我国的果汁饮料市场发展前景是十分广阔的。二、基于波特五力模型对我国果汁饮料市场的分析产业竞争性分析—波特五力模型图 1、潜在进入者威胁。新进入者威胁主要取决于进入障碍和现有企业的反击。果汁饮料行业的新进入者威胁有以下几个方面: 第一, 规模经济。一般而言, 规模经济形成的进入壁垒, 要么是新进入者冒着现有企业强力反击的风险,以大的生产规模进入,或者长期忍受产品高成本劣势,以小规模进入。果汁饮料企业属于“设备生产型”企业,拥有好的设备生产线、优良的加工技术,意味着具有较高的生产效率、较低的生产成本。据中华全国商业信息中心 2005 年全国重点大型零售企业销售数据显示:“统一”在果汁饮料市场上的综合占有率是 % ,位居领先位置。“统一”能获得如此高的市场份额,一个很重要的原因是“统一”企业完善的生产线。“统一”企业将其果汁饮料生产线 条,扩大了生产规模,利用规模经济优势,获得更大的竞争优势。第二, 产品差异和行业内现有企业的反击。果汁饮料巨大的市场发展潜力, 吸引越来越多的新进入者,市场领先者利用现有优势资源进行反击,如对原材料的控制,增加新进入者的成本。控制终端销售,对竞争者进行封锁,增加对手的销售成本等,形成进入壁垒。庞大的饮料市场上产品极大丰富,差异性减小。而品牌成为了竞争主力。新进入者欲成就品牌实属困难。第三, 资金需求。市场进入需要大量投资构成了一种进入壁垒。目前,果汁饮料市场上“统一”和“汇源”的合作结盟、康师傅和日本朝日的联手、“两乐”收购国际果汁品牌,这些资本运作给新进入者造成很大压力,使新进入者