江南APP包装饮用水≠矿泉水｜包装饮用水你喝对了吗？天然矿泉水、纯净水、天然泉水、天然水该如何选购？

　　花了大半个月的时间，我翻遍全网找寻各类果蔬汁及其饮料，看配料表将它们一一分类。

　　等熟悉或不熟悉的果蔬汁及其饮料逐一归位后，我才知道果蔬汁饮料≠果蔬汁，仅仅两字之差，配料却差了十万八千里。

　　文章近1.2万字，可以根据目录查找需要了解的部分，也可以直接看最后的「总结」。

　　果蔬汁及其饮料：以水果和（或）蔬菜（包括可食的根、茎、叶、花、果实）等为原料 ，经加工或发酵制成的液体饮料。

　　根据国家标准《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121—2014）规定，果蔬汁类及其饮料可以分为三类：

　　以水果或蔬菜为原料，采用物理方法（机械方法、水浸提等）制成的可发酵但未发酵的汁液、浆液制品；

　　或在浓缩果蔬汁（浆）中加入其加工过程中除去的等量水分复原制成的汁液、浆液制品。

　　如：原榨果汁（非复原果汁）、果汁（复原果汁）、蔬菜汁、果浆/蔬菜浆、复合果蔬汁（浆）等。

　　以水果或蔬菜为原料，从采用物理方法榨取的果汁（浆）或蔬菜汁（浆）中除去一定量的水分制成的，加入其加工过程中除去的等量水分复原后具有果汁（浆）或蔬菜汁（浆）应有特征的制品。

　　如：含有不少于两种浓缩果汁（浆），或浓缩蔬菜汁（浆），或浓缩果汁（浆）和浓缩蔬菜汁（浆）的制品为浓缩复合果蔬汁（浆）。

　　以果蔬汁（浆）、浓缩果蔬汁（浆）为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的制品。

　　如：果蔬汁饮料、果肉（浆）饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料等。

　　就是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，杀菌后直接罐装，这样没有经过浓缩及复原，可以保留水果原有的新鲜风味。

　　复原果汁（浓缩还原果汁）=原果➡️榨汁➡️浓缩➡️长期存放➡️兑水还原➡️杀菌➡️成品

　　就是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经低温真空浓缩去掉部分水分，以便保存及运输，加工时再加入去掉的等量水分还原，杀菌后制成成品。

　　配料：白桃原浆、水蜜桃汁、红心番石榴汁、香蕉浆、红心火龙果原浆、红甜菜汁

　　配料：水、胡萝卜浆、浓缩胡萝卜汁、浓缩葡萄汁、浓缩橙汁、苹果浆、浓缩苹果汁、浓缩百香果汁

　　配料：水、胡萝卜浓缩汁、混合蔬菜浓缩汁（胡萝卜、花椰菜、芦笋、卷心菜、山芹、番茄、大麦苗、青瓜、菠菜、南瓜、甜菜、甘蓝）、果糖

　　配料：水、浓缩蔬菜汁（番茄、胡萝卜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜、芦笋、豆瓣菜、香芹、南瓜、莴苣、甘蓝、红甜菜、萝卜、大白菜、洋葱、芹菜）、浓缩柠檬汁

　　配料：复合蔬菜汁（番茄、胡萝卜、菠菜、羽衣甘蓝、黄瓜、西兰花、西芹、芦笋、红甜菜、南瓜、甘蓝、生菜、萝卜、花菜、油麦菜、冬瓜、山药、莴苣、甜椒、西葫芦、姜）

　　配料：水、浓缩橙汁、NFC复合蔬菜汁（番茄、菠菜、羽衣甘蓝、黄瓜、西兰花、西芹、芦笋、红甜菜、南瓜、甘蓝）、浓缩胡萝卜汁

　　配料：水、NFC复合蔬菜汁（番茄、菠菜、羽衣甘蓝、黄瓜、西兰花、西芹、芦笋、红甜菜、南瓜、甘蓝）、NFC蓝莓汁、苹果浓缩汁

　　配料：复合果蔬汁（阳光玫瑰葡萄、番茄、菠菜、羽衣甘蓝、黄瓜、西兰花、西芹、芦笋、红甜菜、南瓜、甘蓝）

　　配料：水、浓缩橙汁、浓缩葡萄汁、浓缩芒果汁、浓缩橘汁、浓缩桃汁、浓缩菠萝汁、浓缩葡萄柚汁、浓缩苹果汁、浓缩猕猴桃汁、浓缩西番莲汁

　　配料：果葡糖浆、白砂糖、山楂干、乌梅、水、食品添加剂（柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、蔗糖素、安赛蜜、甜菊糖苷、焦糖色、山梨酸钾）、食用香精香料、食用盐

　　配料：金桔、果葡糖浆、白砂糖、柠檬、水、食品添加剂（柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、三氯蔗糖、山梨酸钾、β-胡萝卜素）、食用香精香料、食用盐

　　配料：水、白砂糖、果葡糖浆、乌梅、山楂、甘草、桂花、食用香精、食品添加剂（柠檬酸、焦糖色、安赛蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、山梨酸钾）

　　配料：水、白砂糖、苹果浓缩汁、果葡糖浆、食品添加剂（DL-苹果酸、甜蜜素、三聚磷酸钠、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、维生素C、β-环状糊精、焦糖色）、食品用香精

　　配料：水、白砂糖、梨浓缩汁、冰糖、食品添加剂（柠檬酸、羧甲基纤维素钠、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠）、食用香精

　　配料：水、果葡萄浆、橙肉、白砂糖、浓缩橙汁、食品添加剂（柠檬酸、柠檬酸钠、β-胡萝卜素）、食用香精、维生素C

　　配料：水、白砂糖、果葡萄浆、浓缩橙汁、聚葡萄糖（膳食纤维）、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、维生素C、D-异抗坏血酸钠、羧甲基纤维素钠、β-胡萝卜素、食用香精

　　配料：水、果葡糖浆、白砂糖、浓缩桃汁、柠檬酸、柠檬酸钠、黄原胶、羧甲基纤维素钠、食品用香精

　　配料：水、果葡糖浆、白砂糖、红葡萄浓缩汁、柠檬酸、柠檬酸钠、葡萄皮红、食品用香精

　　配料表：水、白砂糖、果葡糖浆、浓缩西柚汁、食品添加剂（柠檬酸、果胶、羧甲基纤维素钠、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、苹果酸、β-胡萝卜素）、食用香精、维生素C

　　配料：水、沙棘原果汁、白砂糖、果葡糖浆、食品添加剂（黄原胶、羧甲基纤维素钠、蔗糖脂肪酸酯、D-异抗坏血酸钠、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、山梨酸钾、DL-苹果酸）

　　配料：水、梨原浆、果葡糖浆、浓缩梨汁、白砂糖、黄原胶、羧甲基纤维素钠、柠檬酸、DL-苹果酸、三聚磷酯钠、柠檬酸钠、甜蜜素、安赛蜜、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、维生素C、食品用香精

　　配料：水、山楂、果葡糖浆、苹果浓缩汁、紫胡萝卜汁、山梨酸钾、果胶、琼脂、维生素C

　　配料：水、山楂、胡萝卜浆、食品添加剂（木糖醇、黄原胶、羧甲基纤维素钠、柠檬酸、柠檬酸钠、三氯蔗糖、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、甘氨酸、诱惑红）、食用盐

　　配料：水、果葡糖浆、浓缩白葡萄汁、浓缩西柚汁、浓缩荔枝汁、结晶果糖、食用盐（日晒海盐）、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C、氯化钾、食品用香精

　　配料：水、芒果原浆、果葡糖浆、白砂糖、浓缩苹果汁、百香果浓缩汁、速溶椰子粉、食品添加剂（柠檬酸、DL-苹果酸、羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶、琼脂、山梨酸钾、柠檬酸钠、安赛蜜、D-异抗坏血酸钠、二甲基二碳酸盐、β-胡萝卜素）、食用香精

　　配料：水、山楂原浆、果葡糖浆、白砂糖、浓缩苹果汁、陈皮粉（橘皮粉）、食品添加剂（柠檬酸、DL-苹果酸、羧甲基纤维素钠、黄原胶、果胶、柠檬酸钠、山梨酸钾、安赛蜜、维生素C、二甲基二碳酸盐、β-胡萝卜素、诱惑红）、食用盐、食用香精

　　配料：水、沙棘原浆、白砂糖、果葡糖浆、浓缩橙汁、浓缩苹果汁、食品添加剂（柠檬酸、DL-苹果酸、羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶、琼脂、柠檬酸钠、维生素C、山梨酸钾、安赛蜜、二甲基二碳酸盐、β-胡萝卜素）、食用香精

　　配料：水、果葡糖浆、白砂糖、红葡萄浓缩汁、浓缩苹果汁、覆盆子浓缩汁、食品添加剂（柠檬酸、DL-酒石酸、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶、琼脂、山梨酸钾、安赛蜜、葡萄皮红、二甲基二碳酸盐）、食用盐、食用香精

　　配料：水、白砂糖、小青柠原汁、浓缩柠檬清汁、食品添加剂（羧甲基纤维素钠、黄原胶、柠檬酸钠、维生素C、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、二甲基二碳酸盐）、食用香精

　　配料：水、白砂糖、果葡糖浆、浓缩柠檬汁、浓缩苹果汁、食品添加剂（柠檬酸钠、柠檬酸、DL-苹果酸、果胶、羧甲基纤维素钠、D-异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠）、维生素C、维生素E、食用香精

　　配料：水、白砂糖、果葡糖浆、青皮桔原浆、浓缩苹果汁、浓缩柠檬汁、食品添加剂（柠檬酸、阿拉伯胶、羧甲基纤维素钠、DL-苹果酸、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、果胶）、叶黄素酯、食用香精、维生素C、维生素E

　　配料：水、赤藓糖醇、聚葡萄糖（膳食纤维）、枇杷浓缩汁、丑橘粉、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、DL-苹果酸、甜蜜素、安赛蜜、二甲基二碳酸盐、三氯蔗糖、食用盐、食用香精

　　配料：水、赤藓糖醇、聚葡萄糖（膳食纤维）、浓缩梨汁、浓缩柚子汁、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、DL-苹果酸、甜蜜素、安赛蜜、二甲基二碳酸盐、三氯蔗糖、食用盐、食用香精

　　配料：水、赤藓糖醇、聚葡萄糖（膳食纤维）、芒果浓缩汁、榴莲粉、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、DL-苹果酸、甜蜜素、安赛蜜、二甲基二碳酸盐、三氯蔗糖、食用盐、食用香精

　　配料：水、浓缩果汁（苹果、桃、树莓、草莓）、白砂糖、果葡糖浆、桃原浆、番石榴（芭乐）原浆、维生素C、维生素E、可溶性大豆多糖、β-胡萝卜素、葡萄糖酸锌、柠檬酸、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、黄原胶、羧甲基纤维素钠、食用香精

　　配料：水、果葡糖浆、白砂糖、荔枝汁、荔枝浓缩汁、浓缩苹果汁、浓缩白西柚汁、柠檬酸、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、食用盐（海盐）、食品用香精

　　配料：水、果葡糖浆、小青柠汁、浓缩苹果汁、柠檬酸、果胶、黄原胶、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、食品用香精

　　配料：水、浓缩蔬菜汁（胡萝卜、羽衣甘蓝、菠菜、芦笋、豆瓣菜、香芹、南瓜、莴苣、甘蓝、红甜菜、萝卜、大白菜、洋葱、芹菜）、浓缩果汁（苹果、橙、柠檬）、食用香料

　　配料：水、浓缩蔬菜汁（胡萝卜、羽衣甘蓝、菠菜、芦笋、豆瓣菜、香芹、南瓜、莴苣、甘蓝、红甜菜、萝卜、大白菜、洋葱、芹菜）、浓缩果汁（苹果、柠檬、芒果、百香果、香蕉）、维生素C、食用香料

　　配料：水、浓缩蔬菜汁（胡萝卜、羽衣甘蓝、菠菜、芦笋、豆瓣菜、香芹、南瓜、莴苣、甘蓝、红甜菜、萝卜、大白菜、洋葱、芹菜）、浓缩果汁（苹果、葡萄、柠檬、蔓越莓、蓝莓）、食用香料

　　配料：水、白砂糖、浓缩柠檬汁、食用葡萄糖、食品添加剂（羧甲基纤维素钠、食用香精、山梨酸钾、苯甲酸钠、柠檬酸）

　　配料：水、白砂糖、浓缩青柠汁、葡萄糖、食品添加剂（柠檬酸、食用香精、苯甲酸钠、山梨酸钾、柠檬黄）

　　配料：水、橙芒果苹果金桔混合果汁（以色列冷冻橙汁、芒果原浆、苹果浓缩汁、冷冻青金桔汁）、白砂糖、果葡糖浆、脱脂乳粉、乳酸乳球菌乳脂亚种、肠膜明串珠菌肠膜亚种、乳酸乳球菌双乙酰亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种、食品添加剂（羧甲基纤维素钠、果胶、黄原胶、结冷胶、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸、乳酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、乙二胺四乙酸二钠、柠檬黄、日落黄、三氯蔗糖、安赛蜜）、食品用香精

　　配料：水、猕猴桃苹果混合果汁（猕猴桃原浆、苹果浓缩汁）、白砂糖、脱脂乳粉、乳酸乳球菌乳脂亚种、肠膜明串珠菌肠膜亚种、乳酸乳球菌双乙酰亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种、食品添加剂（羧甲基纤维素钠、果胶、黄原胶、结冷胶、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸、乳酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、乙二胺四乙酸二钠、三氯蔗糖、安赛蜜、亮蓝、柠檬黄、焦糖色）、食品用香精

　　配料：水、胡萝卜、白砂糖、果葡糖浆、食用盐、食品添加剂（DL-苹果酸、乳酸、羧甲基纤维素钠、黄原胶、蔗糖脂肪酸酯、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠）、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种、干酪乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种

　　配料表：水、白砂糖、果葡糖浆、橙浓缩汁、食品添加剂（柠檬酸、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠、维生素C、果胶、β-胡萝卜素）、食用香精

　　配料表：水、白砂糖、白葡萄浓缩汁、食品添加剂（柠檬酸、维生素C、D-异抗坏血酸钠、黄原胶、柠檬酸钠、β-胡萝卜素）、食用香精

　　配料表：水、果葡糖浆、白砂糖、苹果浓缩汁、复合浓缩果汁（葡萄、西番莲（百香果）、菠萝、芒果、番石榴）、食品添加剂（柠檬酸、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠、维生素C、果胶、β-胡萝卜素）、食用香精

　　配料表：水、果葡糖浆、白砂糖、苹果浓缩汁、葡萄浓缩汁、石榴浓缩汁、蓝莓浓缩汁、食品添加剂（柠檬酸、葡萄皮红、DL-苹果酸、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠、D-异抗坏血酸钠、果胶、黄原胶）、食用香精

　　配料表：水、果葡糖浆、白砂糖、苹果浓缩汁、复合浓缩果汁（苹果、桃、樱桃、黑加仑）、食品添加剂（柠檬酸、维生素C、柠檬酸钠、黄原胶、β-胡萝卜素）、食用香精

　　配料表：水、白砂糖、果葡糖浆、橙浓缩汁、复合浓缩果汁（苹果浓缩汁、葡萄浓缩汁、芒果浓缩汁、菠萝浓缩汁、百香果浓缩汁）、食品添加剂（柠檬酸、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠、维生素C、果胶、β-胡萝卜素）、食用香精

　　配料：水、白砂糖、果葡糖浆、橙浓缩汁、菠萝浓缩汁、食品添加剂（柠檬酸、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、羧甲基纤维素钠、果胶、β-胡萝卜素）、食用香精

　　配料：水、果葡糖浆、浓缩橙汁、蜂蜜、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C、食品用香精

　　配料：水、结晶果糖、白砂糖、浓缩柠檬汁、蜂蜜、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C、食品用香精

　　配料：水、果葡糖浆、白砂糖、浓缩柚子汁、蜂蜜、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C、食品用香精

　　配料：水、果葡糖浆、浓缩百香果汁、蜂蜜、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C、食品用香精

　　果蔬汁及其饮料可分为三类，分别是：果蔬汁（浆）、浓缩果蔬汁（浆）、果蔬汁（浆）类饮料。

　　果蔬汁（浆）类饮料：果汁含量不小于10%、蔬菜汁含量不小于5%，有添加剂。

　　懒得吃或不爱吃水果蔬菜的，可以选择果蔬汁，原汁原味，还没有添加剂，就是价格小贵。