江南官方网站数据显示，2016-2020年我国果汁行业市场规模较稳定。由2016年1153.3亿元增至1272.0亿元，年均复合增长率为2.5%。中商产业研究院预测，2021年我国果汁行业市场规模可达1287.1亿元。

　　数据显示，从零售市场结构来看，低浓度果汁为市场消费主流，低浓度果饮料零售量占果汁饮料总零售量的74.3%，中浓度果饮料零售量占果汁饮料总零售量的19.8%，纯果汁零售量占果汁饮料总零售量的5.9%。