江南JN体育近日,记者分别在北京街边饮料店、快餐店、超市等购买了5种果汁,其中3种系商家口中的鲜榨果汁,2种为超市销售的标称“100%果汁”的瓶装果汁,并将其作为样品送至北京智云达食品安全检测消费者体验中心进行检测。检测结果显示,5种果汁样品中,只有3种样品含有果汁(其中一种仅含少量),另外2种不含果汁。(4月17日《新京报》)
由于用水果制成鲜榨果汁成本太高,用添加剂和水勾兑成果汁早已成为公开的“秘密”,换言之,“果汁饮料”无果汁几年前就存在了,早已经是行业潜规则了。这次记者的“实验”只不过证明了这个潜规则仍然存在,可为何至今仍然没有打破这个行业潜规则。
说是“果汁饮料”,却没有果汁,显然是在欺骗消费者。“果汁饮料”无果汁,意味着营养成分较少,同时由于糖分较高,过量食用会导致肥胖、糖尿病等症状,影响身体健康。喝多了这样的“果汁饮料”,则是花钱买病了。现在市面上销售的一扎1000ml的鲜榨果汁,最便宜的也要30多元,用浓缩果汁勾兑成的一扎橙汁,成本不到2块钱,这简直是暴利。经营者自然热衷于做这个生意。可对于这样的行业潜规则,岂能任其长期存在?
要让“果汁饮料”名至实归,离不开监管,只是没想到的是,监管也遭遇难题。其一,由于销售无果汁的“果汁饮料”这些店不属于生产企业,质监部门只能眼睁睁看着却无权进行管理;其二,现在对于鲜榨果汁,国家没有任何规范标准。针对鲜榨果汁要如何操作,里面要添加多少种食品添加剂这些问题,都没有相关规定,食品添加剂剂量的使用全是经营者自己说了算;其三,目前针对“果汁饮料”没有具体的检测方法和标准。这就意味着无果汁的“果汗饮料”处于监管的“空白”状态,在这样的情形下,经营者自然可以信口雌黄,想怎么说都行。苦的是消费者被忽悠了还不知道,虽然媒体有过几次“科普”,但又能让多少消费者知晓?只要监管不出手,无果汁的“果汁饮料”仍然会成为行业潜规则,会继续忽悠消费者。
天气逐渐暖起来,街头路边的“鲜榨果汁”也火了起来。外表光彩照人的“果汁饮料”,里子却是不堪入目,最为难受的是,监管部门竟然对此仍然束手无策。果汁饮料”无果汁的行业潜规则该打破了,不能再让其继续害消费者了,制订相关的标准有那么难吗?难道真的连小小的“果汁饮料”都管不好?食品安全重于泰山,“果汁饮料”无果汁的“历史”该终结了。(前溪)