江南官方网站【环球时报驻法国特约记者 安玥】一项针对7万名参与者的瑞典研究表明,含糖饮料比甜食对心脏健康的危害更大。据法国《费加罗报》9日报道,这项历时22年的研究表明,含糖饮料(包括果汁和汽水)显著增加了心血管疾病的风险。
研究指出,果汁即便未添加糖分,但其含糖量也与汽水相当。一杯苹果汁或橙汁的糖分与等量汽水相等,而葡萄汁含糖量更高。研究负责人瑞典隆德大学研究员苏珊娜表示,这些饮料缺乏纤维、蛋白质和脂肪,不会产生饱腹感,容易被过量饮用,从而导致热量和糖分摄入超标。研究还称,每周饮用超过8杯含糖饮料,不仅会增加患缺血性中风和主动脉瘤的风险,还可能导致胆固醇和血压升高。
相比之下,适量食用甜食可能对心脏健康更有利。研究数据显示,每周食用14次甜食的人比每周仅食用2次的人心血管疾病风险降低30%。研究团队认为,这可能与甜食摄入的方式及社交环境有关。比如,瑞典传统下午茶“Fika”的社交时光,可在一定程度上缓解糖分对健康的负面影响。但这并不意味着糖分摄入可以随意增加。
研究进一步指出,不同来源的糖可能在人体内以不同方式代谢。法国国家健康与医学研究院的玛蒂尔德解释,不同糖类(如蔗糖、果糖和乳糖)对健康的影响可能存在差异,目前相关研究正在进行。
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