江南APP在近日举办的2011年沙棘生态论坛暨水域山沙棘果汁新产品新闻发布会上，来自国际沙棘协会、中国沙产业专业委员会和国家发改委公众营养与发展中心等机构的专家，对沙棘的营养健康价值及生态环保价值进行了全面介绍，并对内蒙古水域山饮品有限责任公司（简称水域山公司）向市场推出的沙棘果汁新品给予了充分的肯定，认为该产品为今年夏季果汁饮料市场注入了一股源自沙漠的生态健康血液，这也意味着水域山在打造中国生态健康产业第一品牌的道路上迈出了重要的一步。

　　沙棘是全球公认的治理荒漠化的有效植物之一。据试验数据显示，凡经沙棘覆盖的土地，地表径流能够减少80%、表土流失减少75%、风蚀减少85%。一棵沙棘树一年可以吸收1.66公斤二氧化碳，相当于一辆汽车行驶20公里所排放的二氧化碳量。不仅如此，沙棘还富含维生素及人体必需的190多种营养活性物质。基于此，我国应大力发展沙棘生态产业，促进环境生态保护。

　　近年来，国内饮料市场呈现出碳酸饮料、传统果汁饮料和茶饮料三足鼎立之势，并且竞争环境日趋恶劣，尤其是以苹果、梨、葡萄、柑橘、山楂、猕猴桃等为代表的传统果汁饮料市场，随着国际品牌和国产品牌的相继加入，竞争尤为激烈。而对于消费者来说，随着生活水平的不断提高，消费者的健康意识日益增强，对营养健康产品的需求也随之进一步扩大。据权威资料显示，我国营养健康产品市场的年均复合增长率在20%左右，已经成为世界营养健康产品增长最快的市场。可以说，健康消费正成为一种潮流与趋势。

　　这种市场供求现状使得水域山公司在2008年6月创业伊始，就将目标聚焦到了沙棘果汁上。该公司董事长刘志峰介绍说，我国是世界上利用和研究沙棘最早的国家。藏族、蒙族、维族自古以来就食用和药用沙棘。远在1000多年前，唐代的《月王药珍》和8世纪成书的《四部医典》都记载了沙棘的医药用途。1977年，沙棘被列入《中华药典》。同时，沙棘还是治理西部水土流失、荒漠化最有价值的树种。

　　据悉，正是看中了沙棘的营养价值、生态作用以及未来市场发展的巨大空间，水域山公司先后投入8.3亿元致力于打造沙棘种植、研发和深加工为一体的产业化经营模式，成为沙棘生态健康产业的潜心实践者和积极引领者。目前，水域山已经在内蒙古投资种植了4.67万公顷近亿棵沙棘树，并将最终完成打造百万亩生态沙棘林的宏伟目标。

　　同时，水域山公司还不断加大技术、研发、生产、销售等方面的投入，与国内知名农业院校建立了密切合作关系，现拥有20多项技术创新成果，特别在前果的处理、稳定性、提纯、降酸技术方面已领跑同行，并有效推动了沙棘产业科技化、产业化、市场化和品牌化的进程。为了使水域山沙棘果汁产品被消费者广泛接受，该公司还邀请影帝张涵予作为形象代言人，以加强市场推广和销售。

　　在此次论坛上，与会专家认为，沙棘果汁行业对原料供给和技术能力的要求十分严格，市场回报周期也较长，再加上消费环境尚未成熟、企业规模较小等，需要政府部门和企业加大宣传、推广及培育力度，在这方面，水域山公司已为同行带了一个好头。随着该公司研发投入的不断加大，相信有更多以沙棘为原料的产品将问世，在为消费者带来更多选择的同时，也引领国内沙棘果汁行业和生态健康产业的良性发展。《中国质量报》