江南JN体育有朋友问我，在超市当中呢，看到这么一种果汁，在它的包装上标注的是百分之百纯果汁，但是配料表中呢却是浓缩果汁和水。这种情况是不是被商家欺骗？这里呢，我向大家解答一下。实际上呢，按照我国国标 gbt 三幺幺、二幺 果蔬之类及其饮料的规定，指挥天通过物理方法从同一种水果中获得的香气、挥发性成分、纤维、果粒以及囊包。囊包主要指的是柑橘类水果的囊包，不添加其他物质的产品可以生成为百分之百。 因此呢，浓缩果汁加水复原的果汁的可以标注为百分之百。选择这样的产品也是不错的。

　　会员果汁能好一些，但是他不好喝，为什么？这个果汁后来可能用水果做的，然后没放那些活浓缩果汁，是口水很活吗？最近会员果汁出圈了，它里面的浓缩果汁到底是什么东西？关注木泽，咱们一起避坑。 首先说明的是，会员这款果汁是一款复原果汁，说白了就是浓缩果汁怼水。浓缩果汁又是什么呢？就是水果先榨出之后熬干里面的水分，得到的就是浓缩果汁。因为微生物在没有水的情况下是无法生存的， 所以在没有防腐剂的情况下，它也是能储存比较长的时间。配料表中出现的水是为了还原果汁在农村过程中失去的等量的水分，没有科技有很活，可以放心的喝。打开一两天内最好喝光，不然它真的会长毛的。

　　这是因为会员果汁经历了榨汁、浓缩、存储，再到后来加水还原。因此这里的浓缩果汁啊，指的是纯果汁经过浓缩之后的状态，所以配料才会出现浓缩果汁和水。也因此啊，有很多网友说会员的配料表比会员兜里都干净。

　　扒一扒超市里那些大牌果汁果味饮品配料表。水加糖，再加浓缩果汁，然后各种的食品添加剂，完全就是糖水里面加了一丢丢的果汁。 果汁含量不少于百分之十，百分之十是个分界线，只有超过了百分之十才能叫做果汁饮料。超市里卖的最多的就是这种 有百分之三十的、百分之五十的果蔬汁饮料，百分之八十的芒果汁饮料。但其实他们的配料表都差不多，还是水、浓缩果汁、糖浆跟食品添加剂。所以并不是说果汁含量越高就越健康。 配料表只有水跟浓缩果汁，这个比之前的好很多了。但是这是浓缩果汁，就是水果榨成汁以后，把里面的水分先弄掉一部分，就得到了。浓缩果汁。优点是方便运输和储存，但同时果香和营养会损失 很多。等浓缩果汁运送到饮料厂，再添加跟之前去掉一样多的水，就会得到这种百分之一百的浓缩。还原果汁。 nfc 果汁配料表不掺水了，百分百的原汁跟你在家榨的果汁差不多，区别是多了个巴氏杀菌，这样才可以保存好几个月。相对于前几种，果香和营养保留的也更多。如果你一定要喝果汁，就买 nfc 的。

　　啊会员百分百中的浓缩果汁是水果先榨成汁之后熬干水分，再不添加防腐剂的情况下，也能更好的储藏配料。表中出现的水是还原果汁在浓缩过程中失去等量的天然水分，大家可以放心饮用。

　　刚刚我们讲了百分之一百果汁和 nfc 果汁，再来说说浓缩果汁和果汁饮料。还有就是浓缩果汁了。那很多果汁类饮料啊，它的配料表中都会出现啊，浓缩果汁或者是果浆啊这样的一些信息。那简单来说呢，浓缩果汁就是去除了绝大多数的水分的果汁， 看作是糖浆其实也是差不多的。当我们在一个视频里看到浓缩果汁的时候啊，你基本上把它当做游离糖来看待也是可以的啊。新鲜的水果变成浓缩果汁，要经过清洗、破碎、榨汁、成分调整、浓缩、杀菌、灌装这一系列的工艺流程。那这个过程中呢，蒸发掉了水果里的一部分的水分，也会对果汁中的部分活性物质造成一定的破坏， 风味呢，也会发生变化。再来说果汁饮料，还有一些常见的饮品呢，是果汁饮料，就像是乳饮料里没有多少乳一样啊。其实果汁饮料里呢，它的果汁量也就少了很多啊。果 果汁饮料当中的这个果汁含量，一般你能够期待的大概就百分之十啊，我曾经见到过百分之一的，那多的话一般也就百分之三四十的样子。那具体呢，我们可以看看它的成分表和它的配料表。你会发现配料表中往往会有糖啊，甜味剂啊，香料啊等等，那么它本质上还就是一种甜饮料啊，我觉得你就别考虑它的健康价值了。 那么最后的结果是，总体来说，不建议大家喝果汁啊，只要是你有条件吃完整水果的，就没有必要去喝果汁了。那平时在各种饮料当中呢，我会优先选择白水啊，无糖苏打水啊，各种茶汤饮料啊，黑咖啡啊，拿铁咖啡啊这些。 只是说有的时候可能出差的时候我会喝一些果汁。那如果非要喝果汁的话，还是优先选择那些果汁含量更多，并且更加安全卫生的。那根据个人口味和钱包厚度来选择啊。现在来说，百分之百果汁和 fc 果汁都还是可以的。那注意要限量。 对于成人来说，果汁里的糖呢，是游离糖，那需要限量，可以按照每天供能的百分之十来进行限量。或者说你直接把糖限制在五十克以内啊，最好是二十五克以内这样一个标准。就拿葡萄汁这种含糖量比较多的果汁来算的话，差不多三百毫升，你还算是可以没有太大负担的，一天喝一瓶。 但是再多的话，真的就得限量了。再来说儿童啊，美国儿歌学会呢，曾经给出过相应的摄入量啊，六个月以内的婴儿应该是纯母乳喂养，这就不多说了。一岁以内呢，一般不建议喝果汁。一到三岁，每天最多喝四昂四，也就是差不多一百一十八毫升的量啊，就是这么多，可能三分之一左右的量。 好，那只有一罐养乐多那么多。四到六岁呢，大概是一百一十八到一百七十六毫升。再大一点的儿童或者青少年的话，每天也不应该超过二百三十五毫升。你想想，这个量真的还是很少的，也就是一般我们标准易拉罐的大概 三分之二的大小啊。说这么多果汁到底该怎么选，你了解了吗？我是营养师顾中医，一个让你少走弯路的营养师。

　　并不是所有的果汁都有营养啊，果汁也是有分类的，还要学会看他的配料表。像这种果汁含量小于百分之十的，也叫果味饮料，其实就是水果味的糖水。像这种果汁含量大于百分之十的，叫做果汁饮料。但是你看他这个配料表啊，足足有八行， 说明里边添加剂太多了，谨慎购买。而且还有这种啊，浓缩果汁，你看他的果汁含量是百分之百，配料表里啊，就只有水和浓缩果汁， 口感更接近于水果，而且还保留了很多的营养，就相当于在喝纯果汁。超市里还有这种啊， nfc 果汁，他是由水果榨汁直接加工而成的，你看他的配料表啊，就只有果汁，不添加一滴水。原汁原味更新鲜，关注老莫啊，帮你们挑好水！

　　用听得懂的方式科普，这是一杯橙汁，他有可能是百分百橙汁，百分百埃弗赛橙汁橙汁饮料，橙味儿饮品中的一种。 这是一杯水，加入果葡糖浆规定范围内的各种添加剂，最后加百分之十的橙汁。果汁饮料就做好了。如果觉得没有口感，加点果粒。根据相关标准规定，果汁饮料的果汁含量不能小于百分之十。 这是两个麋鹿的橙子。这是鲜榨橙汁，利用工业方法将水分去除。 这是浓缩成汁，将失去的水分等量还原。这叫浓缩 还原汁，也叫艾弗塞。常见的百分百果汁就是它。它的配料表里只有水和浓缩汁，但浓缩的过程，部分活性物质和风味会被破坏。 还是那杯鲜榨果汁液，菌直接灌装。这是拜福塞橙汁，按爱福塞的意思是 not from concentrated， 也叫肺。浓缩还原之。最大程度保留风味和营养。相应的比较贵。在冷藏情况下，保质期也就几个月。如果灭菌方式选 i 吃皮皮高压灭菌，保质期直接降到四十五天，但会保留更多营养物质。

　　百分百橙汁和百分之百橙汁有什么区别？经常喝味全果汁的姐妹们有没有看过配料表？水浓缩橙汁， 这加了水还能叫百分百橙汁吗？我反手就是一个举报！开玩笑开玩笑！事实上啊，浓缩橙汁还原过程中加入的水与浓缩时失去的水分大致相等，就可以称之为百分百果汁。但是作为消费者，我们来品一品， 浓缩还原橙汁和原榨橙汁有什么区别？ 首先啊，这个颜色看上去就不一样，这个原炸的看上去会浑浊一点，而且还有点果肉。我先尝一下。 对比下来啊，山姆的这个原榨橙汁口感更加丝滑，比一般的果汁更醇厚。而味全的这款呢，就是酸甜中带有一点味苦， 口感更酸爽。让我们一起补充维 c， 干了这杯健康黄，关注糖糖醋，带你选好货，爱你哦！

　　八月八，超市里那些大排果汁、果味饮品配料表，水加糖，再加浓缩果汁，然后各种的食品添加剂。买果汁当然要看果汁的含量了，这个换算下还不到百分之一，太低了，完全就是糖水里面加了一丢丢的果汁。 美汁源果粒橙，我小时候可太喜欢喝这个了。果汁含量不少于百分十，百分十四个分界线，只有超过了百分十才能叫做果汁饮料。超市里卖的最多的就是这种有百分 三十、百分五十的果蔬汁饮料，百分之八十的芒果汁饮料。但其实他们的配料表都差不多的，还是水、浓缩果汁、糖浆跟食品添加剂。所以并不是说果汁含量越高就越健康，都是饮料嘛，拿出好喝买拿走就行了。 百分百的果汁配料表只有水跟浓缩果汁，别的没有了。这个当然就比刚刚那些要好很多了，对吧？但是你要注意，这是浓缩果 果汁。浓缩的什么意思？就是水果榨成汁以后，把里面的水分先给弄掉一部分，就得到了浓缩果汁。那浓缩果汁体积是不是就小了很多？所以运输跟储存成本就会大大降低，可以省很多钱，而且还不容易变质。这是浓缩果汁的优点。当然缺点也很明显，果香跟营养会损失很多。接着 浓缩果汁运输到饮料场进行加水勾兑，只要加的水跟之前去掉的一样多，就会得到这种百分百的浓缩还原果汁。 nfc 果汁配料表不掺水了，百分百的原汁，他就跟自己在家里炸的鲜榨果汁差不多，区别是多了个巴氏杀菌，这样才可以保存好几个月。这种 nfc 会更好一点。是冷压榨的工艺，果香跟营养会保留的更多一些。如果 你一定要喝果汁，就买 omc 的，现在超市也挺常见的。如果不是一定要喝，那就不要喝。因为跟水果比起来，果汁不是很健康的。知道吧， 他指数高，没有膳食纤维，维 c 还损失了一大堆。那些说什么呵护是健康的，可以减肥的都是扯淡，不要信。 hpp 冷压果汁超市没找到啊。 hpp 是高压杀菌工艺，没有经过热处理，所以可以最大程度的保留营养成分，味道也最新鲜，比现在的果子还要好。缺点是价格比较贵，保质期也很短，一般只有一个月。买到 的话呢，直接搜 hpp 果汁就行。当然最后再强调一次啊，只要能吃水果，就一定不要喝果汁。 ok， 讲完了，收工，拜拜。

　　浓缩等于科技。浓缩果汁是在水果榨成圆之后啊，再采用低温真空浓缩的方法蒸发掉一部分水分啊做成的。在配置百分百果汁时啊，需在浓缩果汁原料中还原解决。果汁呢，在浓缩过程中啊，失去的天然等量的水分。别再说浓缩果汁是科技了，听不懂的评论区见。

　　你还以为你喝的是百分之一百的果汁，其实都是含香精的糖水饮料。你看包装上写的混合果蔬汁、橙汁饮料，他们配料表第一位一定是水和糖浆，这种除了长胖没有任何用处。这种百分百果汁，看配料表， 只有水和浓缩果汁，只能称之为复原果汁。重点来了，什么才是好果汁？ nfc 果汁写有非浓缩还原果汁，但凡加了其他物质，都不能叫好果汁。 第三看果汁颜色，色泽越鲜亮，果汁含量越高。还需要分析什么？饮品？评论区告诉我。

　　不是所有的果汁都有营养，果汁有分类，还要学会看配料表。果汁含量小于百分之十的叫做果味饮料，其实就是水果味糖水。果汁含量超过百分之十的叫做果汁饮料。但是别看有果汁，还要看配料表，配料表超过三四行的， 说明添加剂加的太多。是买。还有这种果汁，含量百分之一百，配料表里只有水和果汁，这就是浓缩果汁，更接近于水果口感，但是营养流失比较多。 还有这种 nfc 果汁，这是由水果直接榨汁加工而成的，配料表里只有果汁，原汁原味更新鲜。下回买果汁记得看配料表。还需要分析什么饮品，可以评论区告诉我。

　　最近很多粉丝问小慧，配料表中的浓缩果汁到底是什么东西？其实浓缩果汁是为了方便储存和运输，在水果榨之后，再采用低温真空浓缩的方法蒸发掉一部分水分做成的。 表里的水只是为了还原浓缩过程中失去的天然水分。早会三十一年来做的不仅是果汁，更是口碑，请大家放心喝。

　　到底是什么样的饮料才能够在某东卖到两百零六块钱九瓶，两百零六，折合过来一瓶要二十多了，而且是国产的品牌，大家都很熟悉会员的，但是呢，关键不是会员，关键是 nf 七这三个字。 这三个字啊，代表着非浓缩还原普通的果汁，即使写着百分百，他也可能是浓缩的果汁还原回来，而这一个他是没有浓缩的。我们试一下。 这一瓶是胡萝卜复合汁，它里面的配料呢，是胡萝卜汁，还有橙汁，还有葡萄汁。但是你喝起来 基本上喝不出胡萝卜的味道，基本上喝到的是嗯，特别特别恰到其分的那种橙汁的味道，不像我们平时喝那种几块钱一瓶的那种橙汁，有很重的香精味，他没有，他就特别像我们自己用榨汁机榨出来的。 这一次是会员官方找我们做的活动，然后现在酒瓶给到的价格是还有百分之十的佣金，我觉得值得推荐给大家。

　　还在喝这种果汁吗？我们看一下它的配料表。水是主料，辅料是浓缩蓝莓汁、白砂糖和食品添加剂。其中缩钾、机纤维素钠、黄原胶、果胶是粘稠剂，让你喝起来口感更加粘稠。柠檬酸钠、山林酸钾是防腐剂， 甜蜜素、氨酸蜜是甜味剂。还有苋菜、红亮蓝和色素，让它的颜色变得更加好看。另外还用到了食用香精， 让您喝起来有浓浓的果味。看着这些，你还敢喝吗？关注孙厂长，学点有用的。