江南APP即非浓缩还原（Not From Concentrated），是直接榨取新鲜水果，果汁灭菌后进行罐装。原榨果汁的营养成分保留程度相对完整，一般保质期在一个月左右。

　　即浓缩还原（From Concentrated）。复原果汁的生产过程比较复杂，在浓缩的步骤会损失一部分水分，而还原的步骤就是重新加入等量的水，把果汁恢复到原来的浓度。

　　复原果汁在生产制作过程中有相当比例的营养成分损失，但是保质期可以增加到6~12个月。

　　果汁饮料中的果汁含量较低，以水为原料，在生产制作的过程中可能会额外添加食品添加剂，比如糖/甜味剂、酸度调节剂、食用香精等，营养价值相对较低。

　　● 果汁饮料的第一位是水，第二位可能是果葡糖浆或白砂糖，再往后才会是果汁。